تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، وتحديدًا في شبه الجزيرة العربية، إذ يُقال إن رحلة انتشارها قد بدأت خطواتها الأولى من الشرق الأوسط، حتى أنها اعتُبرت رمزًا للضيافة في جميع أنحاء الشرق الأوسط، لكن جدير بالمعرفة أن أنواع القهوة السعودية على وجه الخصوص قد تعددت على نطاق واسع، ومن خلال متجر شمول تتسنى لنا معرفة الأشهر بين هذه الأنواع.
أفضل أنواع القهوة السعودية العربية
تحتضن المملكة السعودية عدد كبير من أنواع القهوة السعودية العربية، والتي أصبحت جزء لا غِنى عنه من تراثها الغنيّ، وقد اختلفت فيما بينها وفقًا لعوامل متعددة، مثل طريقة التحضير، المكوّنات المستخدمة، وغير ذلك، لكن حظيت بعض الأنواع على شُهرة واسعة، وغَدت جزء لا يتجزأ من يوميات سُكان مدن المملكة.
القهوة العربية التقليدية
يُعد تناولها بمثابة إحدى العادات الاجتماعية المعروفة في المملكة، إذ تُستهلك بشكل يومي من قِبل الكثيرين، وتتميز بتحضيرها في قدر صغير يُعرف باسم "الدلة"، وهو ما يتم استخدامه في غلي حبوب البن المطحونة مع الماء والتوابل، مثل الهيل والزعفران.
القهوة الخضراء
يتم تحضير هذا النوع من القهوة السعودية باستخدام حبوب البن الخضراء غير المحمصة، والتي تتميز بنكهتها الخفيفة المنعشة، بعد أن يتم طحنها وتحضيرها لتكوين كوب لذيذ من القهوة، والذي يعود بالفائدة على الجانب الصحي لمُستخدميها في الوقت ذاته.
القهوة المخلوطة
تعتبر من أبرز أنواع القهوة وأكثرها شيوعًا واستهلاكًا في المملكة السعودية، ويتم تحضيرها من خلال مزج حبوب البن المحمصة مع التوابل والبهارات بطريقة احترافية؛ لإضفاء نكهة مميزة على المشروب، وإثراء طعم القهوة وتعزيز قوامها، وهي الخيار الأكثر استخدامًا في المنازل والمقاهي على حدٍ سواء.
القهوة العربية بالحليب
يتم تحضير هذا النوع من القهوة من خلال خلط القهوة العربية التقليدية مع الحليب الساخن، ثم إضافة السكر أو العسل لتحلية المشروب بالطريقة المفضلة، أما عمّا يميز هذ النوع من القهوة عن نظائرها هو النكهة الشهيّة والقوام الكريمي، وهي الخيار المثالي لك إذا كُنت من عُشاق طعم القهوة الذي يكون أكثر انسجامًا مع الحليب.
طرق تحضير أنواع القهوة السعودية المختلفة
تتعدد أنواع القهوة السعودية وتختلف وفقًا لعوامل عديدة، من أبرزها طريقة التحضير، إذ يوجد عدد كبير من الأشخاص ممن يفضلون تحضير مشروبهم المفضل بأيديهم، بدلًا من إحضار الأنواع الجاهزة، والتي قد لا تكون بالجودة المطلوبة.
القهوة العربية
تحتاج أولًا إلى توفير بعض المقادير، وهي 3 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة، 3 أكواب من الماء، 3 حبات من القرنفل، ملعقة كبيرة من الهيل المطحون، وملعقة متوسطة من الزعفران، ثم اتباع الخطوات التالية:
- وضع الماء على النار حتى يغلي.
- إضافة البن العربي إلى الماء مع التقليب جيدًا.
- ترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة لكي يغلي، ثم رفعه عن النار بعد انتهاء المدة.
- سكب القهوة إلى الخليط وتصفيتها من الشوائب المترسبة به، وتركها مُغطاة لدقائق معدودة.
- وضع الهيل والزعفران في وعاء آخر، ثم تقديمه للضيف مع القهوة المحضرة.
إذا كُنت من عُشاق القهوة العربية يُمكنك الآن الحصول على أفضل الأنواع من متجر شمول بأسعار مذهلة، مثل قهوة أبو صالح العربية المتوفرة في متجرنا بسعر مميز جدًا، وفي متناول الجميع.
القهوة العربية الأصيلة
تُحضر القهوة العربية الأصيلة من خلال بضعة مقادير، وهي 3 ملاعق من القهوة العربية، ملعقتان من الهيل المطحون، ملعقة من الهيل الخشن، وكوب واحد من الماء، ثم اتباع الخطوات التالية:
- وضع كمية من الماء في إناء مناسب على النار حتى يسخن.
- إضافة القهوة العربية إلى الماء، مع مراعاة التقليب جيدًا.
- ترك الخليط حتى يغلي على نار هادئة لفترة من الوقت.
- إضافة الهيل الخشن إلى الخليط وتركه حتى يغلي ثانيةً.
- رفع الإناء عن النار وتركه لدقائق حتى يبرد قليلًا.
- تصفية الخليط، ثم سكب القهوة في الفناجين مع الهيل المطحون الناعم، وبذلك يصبح المشروب جاهزًا.
لكن إن لم تكُن من مُحبي تنفيذ الخطوات المتعددة، وتُفضل الحصول على المشروب بسهولة، يُمكنك شراء قهوة سعودية جاهزة من متجر شمول بسعر مميز؛ لتسهل عليك الاستمتاع بمشروبك، ولكي تكون القهوة مشروبك الصباحي اليومي المفضل.
القهوة العربية المُرة
أولًا عليك توفير المقادير اللازمة لتحضير القهوة العربية المرة، وهي 4 ملاعق كبيرة من البن العربي المطحون الخشن، و4 أكواب مياه، وفنجان من الهيل المطحون الخشن، ثم اتباع الخطوات التالية:
- إضافة البن إلى كمية الماء على نار هادئة وتركه حتى الغليان، وهو ما يستغرق تقريبًا 30 دقيقة مع التقليب.
- تصفية الخليط الناتج من الرواسب المتجمعة فيه، ثم سكب الماء على الرواسب وتركها تغلي مرة أخرى على نار هادئة.
- سكب الخليط على القهوة المُصفاة ثم وضعه على نار هادئة لكي يغلي مرة أخرى.
- إضافة الهيل المطحون الخشن إلى الخليط المغلي، وتركه يغلي على نار هادئة 15 دقيقة تقريبًا، وبذلك يصبح المشروب جاهزًا.
الأسئلة الشائعة
ما الذي يميز القهوة السعودية عن غيرها؟
تشتهر القهوة العربية المصنوعة في السعودية بالتوابل التي تدخل في تركيبها، والتي يتم إضافتها بعد خلط البن المحمص بالماء البارد، ومن أبرزها الهيل، الزعفران، والقرنفل.
لماذا سُمى عام 2022 بعام القهوة السعودية؟
تأكيدًا على الرابط الوثيق بين القهوة والهوية السعودية، واحتفالًا بأن القهوة السعودية أصبحت منتج ثقافي للمملكة العربية.
هل القهوة السعودية تحتوي على الكافيين؟
نعم؛ حيث أشارت هيئة الغذاء والدواء السعودية إلى ما يحتوي عليه فنجان واحد من القهوة من الكافيين، إذ يحتوي الفنجان الواحد بسعة 50 مل على 26 ملليغرام من الكافيين.
كيف أختبر جودة البن؟
يُمكن اختبار الجودة بسهولة تامة من خلال وضع كمية قليلة من مسحوق القهوة على طبق، ثم إضافة قطرات قليلة من المياه، فإذا امتص المسحوق كمية قطرات المياه بسرعة فهو نوع رديء، والعكس صحيح.
من خلال متجر شمول يُمكنك الحصول على مختلف أنواع القهوة السعودية، مع ضمان أصالتها 100% وجودتها العالية، إذ تُعد الوجهة المثالية لمُحبي شراء المنتجات الطبيعية التي نادرًا ما تتواجد في الأسواق بوفرة، ابدأ جولة التسوق خاصتك الآن ولا تتردد في شراء أجود المنتجات بأفضل الأسعار.
كما نوصي بقراءة المقالات الآتية:
- فوائد عشبة المدينة والعناية بالبشرة أسرار تألق طبيعي وصحة جميلة
- فوائد اكليل الجبل للشعر: دليلك للعناية بجمال شعرك بشكل طبيعي