حبوب الماش الأخضر 500 جم من عطارة شمول — حبوب ماش منتقاة ونظيفة بحجم متجانس، تُطهى بسرعة وتمنح أطباقك قواماً كريمياً ونكهة خفيفة محببة.
ما هو الماش؟
الماش، ويُعرف أيضاً باسم المونج، من البقوليات الخضراء الصغيرة الشائعة في المطبخ الخليجي والهندي والآسيوي. وهو مصدر نباتي للبروتين والألياف، ومنخفض الدهون، وأسهل في الطهي من كثير من البقوليات الأخرى.
لماذا تختار ماش شمول؟
- حبوب نظيفة ومتجانسة: تُطهى بشكل متساوٍ دون حبوب قاسية.
- عبوة اقتصادية: 500 جم تكفي لعدة وجبات عائلية.
- ثقة العملاء: أكثر من ٢٤٠ عبوة بيعت.
طرق استخدام الماش
- شوربة الماش: اغسله وانقعه ساعتين، ثم اطبخه 20 إلى 30 دقيقة مع البصل والكمون والكركم.
- مع الأرز: مثل المكبوس بالماش أو الكتشري، طبق دافئ ومشبع.
- براعم الماش: انقعه ليلة ثم غطّه بقماش رطب يومين حتى ينبت، وأضفه للسلطات والأطباق الآسيوية.
- في السلطات: بعد سلقه، مع الطماطم والبقدونس وعصير الليمون.
أسئلة شائعة
هل يحتاج الماش إلى نقع؟
ليس ضرورياً، لكن النقع ساعتين يقلل وقت الطهي.
كم يحتاج من وقت للطهي؟
من 20 إلى 45 دقيقة حسب النقع والقوام المطلوب.
كيف أحفظه؟
في وعاء محكم بمكان جاف وبارد.
تنبيه: اغسل الحبوب جيداً قبل الطهي، ولا تتناولها نيئة. يُتجنب لمن لديه حساسية من البقوليات.
اطلب حبوب الماش الأخضر الآن من عطارة شمول.
